Carte & menus

Notre carte

Cuisine alsacienne et française, prix nets, service compris.

Tous nos plats sont servis avec une garniture au choix : salade verte, spaetzle, galettes de pommes de terre, pommes de terre sautées avec ou sans lardons, ou frites. Nos sauces : à la crème, bordelaise, maître d’hôtel, moutarde à l’ancienne ou piment d’Espelette.

Supplément garniture 3,00 € · supplément sauce 1,50 €

Assiettes composées

Entrée · Plat

  • La Salade Gourmande14,50 · 20,00 €Foie gras, truite fumée artisanale, magret de canard fumé
  • Assiette du Terroir d’Antan12,00 · 19,00 €Charcuterie, terrine et fromage
  • Foie Gras Maison14,50 €
  • La Salade Mixte Alsacienne9,50 · 14,50 €
  • L’Assiette de crudités9,00 · 14,00 €

Assiettes « Toutouyoutou »

  • À la truite fumée22,50 €
  • Avec volaille panée ou nature20,50 €
  • Avec pièce de bœuf ou de veau22,50 €

La cuisine alsacienne

  • Le Bœuf Gros-Sel19,50 €Viande de pot-au-feu, crudités, raifort, pommes sautées
  • Le Munster Frit18,50 €
  • Dampfnudels aux deux jambons16,00 €À la façon du chef
  • Dampfnudels à la truite fumée19,00 €À la façon du chef
  • Galettes de pommes de terre au jambon16,00 €
  • Galettes de pommes de terre à la truite fumée19,00 €

Les viandes

Sauce au choix

  • Nos Cordons « à l’ardoise »27,00 €Cordon bleu de veau de 380 g, recettes du moment
  • Onglet de bœuf21,00 €250 g
  • Escalope de veau à la crème19,50 €240 g
  • Escalope de veau panée à la crème20,50 €240 g
  • Rognons de veau19,50 €À la crème, à la moutarde à l’ancienne ou au Cognac
  • Filet mignon de porc19,00 €
Uniquement le soir

Tartes flambées

Servies en demi ou en entière.

Salées

Demi · Entière

  • Traditionnelle5,50 · 9,00 €
  • Gratinée6,00 · 9,50 €
  • Ail et ciboulette6,00 · 9,50 €
  • Champignons de Paris6,00 · 9,50 €
  • Champignons de Paris gratinée6,50 · 11,00 €
  • Munster, Morbier ou Comté7,00 · 12,00 €
  • Truite fumée7,50 · 12,50 €

Sucrées

Demi · Entière

  • À la pomme5,50 · 9,00 €
  • Pomme et chocolat6,50 · 11,00 €
  • Pomme arrosée au Calvados6,50 · 11,00 €

Les desserts du chef

  • Dampfnudels sucrésAu chocolat chaud ou avec une poêlée de fruits
  • Crème brûlée
  • Tarte de saison
  • Tiramisu
  • Profiteroles au chocolat
  • Fondant au chocolat
  • Mousse au chocolat
  • Café gourmand · Thé gourmand

Glaces et sorbets élaborés par Angelo, artisan glacier à Colmar.

Glaces & fromages

  • Coupe de glace ou sorbet2,20 · 4,40 · 6,60 €1, 2 ou 3 boules
  • Coupe de sorbet arrosée8,50 €3 boules
  • Dame blanche ou noire
  • Chocolat ou café liégeois8,00 €
  • Assortiment de fromages11,00 €
  • Portion de fromage au choixMunster, Comté, Morbier ou Emmental

Les Petits Gourmets

Menu enfant

Chaque plat est accompagné de 2 boules de glace au choix.

  • Galettes de pomme de terre et jambon11,50 €
  • Cervelas grillés, pommes sautées11,50 €
  • Steak haché, frites11,50 €
  • Escalope de volaille à la crème, spaetzle11,50 €
Banana split

À télécharger

Menus & carte des vins

Notre menu complet avec les boissons, en français, en anglais et en allemand, et la carte des vins d’Alsace.

Réservations

Réservez votre table

Du lundi au vendredi, de 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermé le samedi et le dimanche.